YOUMENYA GOEMON

YOUMENYA GOEMON – 젓가락으로 즐기는 본격 스파게티
YOUMENYA GOEMON은 화의 마음을 소중히 하면서 본격적인 스파게티를 즐길 수 있는 파스타 전문점입니다.창업 이래, 우리는 「젓가락으로 먹는 스파게티」라고 하는 독자적인 스타일을 관철해, 소재나 조리법에 구애된 한 접시를 제공해 왔습니다.엄선된 식재료와 장인의 기술이 만들어내는, 여기서 밖에 맛볼 수 없는 특별한 파스타를, 꼭 즐겨 주세요

고집된 소재와 조리법
YOUMENYA GOEMON의 스파게티는 엄선된 식재료와 독자적인 레시피에 의해 만들어지고 있습니다.사용하는 파스타는 일본인의 미각에 맞게 생각된 특주의 스파게티아르덴테에 삶은 면이 특제 소스와 절묘하게 얽혀 한입마다 풍부한 풍미가 펼쳐집니다.간장이나 국물을 살린 일본식 스파게티부터 본격 이탈리안의 크림계·토마토계까지 폭넓은 라인업을 준비하고 있습니다.

GOEMON 특유의 ‘화×양’의 융합
우리의 스파게티의 특징은 화와 양의 절묘한 융합에 있습니다.젓가락으로 받는 스타일은, 보다 친숙하고, 스파게티를 보다 맛있게 즐길 수 있는 궁리의 하나일식 기술을 도입한 오리지널 소스와 일본 특유의 식재료를 조합한 메뉴는, 그 밖에 없는 유일무이한 맛을 만들어 내고 있습니다.

계절 한정 메뉴도 즐길 수 있다
YOUMENYA GOEMON에서는 사계절마다 식재료를 살린 계절 한정 메뉴도 제공하고 있습니다.봄은 죽순이나 봄 야채, 여름Oyster 등을 살린 따뜻한 메뉴 등 그 시기 특유의 맛을 즐길 수 있습니다.

편안한 공간에서 특별한 한때를
점내는 화의 정취를 느끼는 차분한 공간.느긋한 자리에서, 소중한 사람과의 식사나, 가족·친구와의 즐거운 한때를 보낼 수 있습니다.한 분이라도 부담없이 들를 수 있도록, 아늑한 카운터석도 준비.점심시간부터 저녁 식사까지 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다.
YOUMENYA GOEMON의 스파게티를 꼭 한번
우리는 여러분에게 「또 먹고 싶다」라고 생각해 주실 수 있는 마음을 담은 한 접시를 제공하고 있습니다.화와 서양이 융합한 GOEMON 특유의 스파게티를 꼭 젓가락으로 맛보세요.여러분의 내점을 진심으로 기다리고 있습니다.